三聚氰胺定量检测有新法

中国科学院兰州化学物理研究所日前传来消息，该所科研人员在三聚氰胺定量检测方法上获得了突破。新办法最低检出限度达到每千克牛奶１微克，时间不超过3 h。

该研究所采取的新方法是使用二氧化锆中空纤维棒浸入乳制样品直接提取三聚氰胺。研究人员利用三维多孔结构的氧化锆中空纤维，对乳制品中三聚氰胺进行同步富集与萃取，再联合气相色谱－质谱联用法快速测定乳制品中三聚氰胺含量。它的最低检出限达到每毫升0.001微克，也就是说1 kg牛奶中只要含有超过１微克的三聚氰胺，就逃不出该项检测的“法眼”。